le pois chiche est de plus en plus plébiscité pour ses vertus.

• cette légumineuse est naturellement riche en protéines végétales
• elle contient plusieurs vitamines et minéraux
• elle est riche en fibres alimentaires
• elle ne contient aucun cholestérol et est donc parfaite pour prévenir les maladies cardiovasculaires et contrôler le diabète.

30 recettes pour le consommer sous toutes ses formes  :
houmous de pois chiches, chèvre et coriandre; salade de pois chiches; curry de pois chiches au tofu; pois chiches grillés ; burgers de pois chiches façon falafels; curry de pois chiches et épinards ; ragoût de pois chiches à l’espagnole; soupe de butternut et pois chiches rôtis