L'israël dessinée dans les médias, trop souvent réduite au conflit israélo-palestinien qui exacerbe le monde entier ne correspond pas toujours à l'israël de michel kichka dont il connaît le peuple, falafel sauce piquante est le récit autobiographique romancé de son rapport à ce pays. quarante et une années de vie adulte à jérusalem racontées à travers ses rencontres, ses souvenirs, les événements politiques, une vie dans une terre de conflits, mais aussi terre de miracles.